Rotterdam is een nieuwe hotspot rijker met de opening van de Heart Melt Bar! Deze trendy cocktailbar, gelegen aan de William Boothlaan, belooft harten te laten smelten met haar unieke mix van innovatieve cocktails en tropische hapjes.
Heart Melt Bar heeft al een tijdje in sneak preview proefgedraaid om alles tot in de puntjes te perfectioneren. De officiële opening vond plaats op donderdag 4 juli en het was een feestelijke gebeurtenis. Met optredens van Rotterdamse dj's, cocktails van bekende bartenders en huisgemaakte tropische hapjes, werd de nieuwe hotspot met veel enthousiasme geopend.
De nieuwe cocktailbar is een initiatief van Robertino Goncalves en Abdelhak Badrane, de ondernemers achter de succesvolle Spikizi Bar. Na zes jaar vonden zij het tijd voor een nieuwe uitdaging. "Bij Spikizi zeggen we altijd tegen ons personeel als ze iets tofs doen of bedenken: 'Wauw, je laat mijn hart smelten,'" vertelt Robertino. De naam voor de nieuwe bar was dus snel gevonden. Met Heart Melt Bar willen zij dat WOW-effect bij hun gasten creëren.
De bar onderscheidt zich door haar uitgebreide cocktailmenu en tropische bites, allebei perfect op elkaar afgestemd. Onder de bar bevindt zich een 'lab' waar unieke ingrediënten voor de cocktails en bites worden ontwikkeld. Chef Manny maakt bijvoorbeeld overheerlijke hapjes zoals bakkeljauw balletjes, cassave friet en pulled beef jerk.
Zowel de bites als de cocktails zijn verrijkt met afrodisiaca zoals honing, basilicum en gember. Deze lustopwekkende ingrediënten prikkelen de zintuigen van de gasten en voegen een extra dimensie aan de ervaring toe.
Laat jij binnenkort je hart smelten bij Heart Melt Bar?